A todos nos enseñaron que la diabetes es una enfermedad genética que no tiene cura, que no se puede prevenir.

Hoy aquí les voy a contar a como nunca padecer de diabetes.

Primer paso: Dejar el vicio de comer varias veces al dia. Siempre nos han vendido la idea de que comer de 5 a 6 veces al dia es lo más saludable y es la mejor forma para aumentar el metabolismo y bajar de peso, cosa que no es cierta. Hay una regla general en toxicología que dice que la exposición conduce a la resistencia, por ejemplo, so yo me expongo mucho a los antibióticos me expongo a la resistencia, la exposición a la insulina nos hace resistencia a la insulina y lo que más estimula la insulina es comer, si todo el tiempo estoy comiendo hace que mi cuerpo se vuelva resistente a la insulina lo cual es un error. Lo que debemos hacer es volver al habito de comer 2 o 3 veces al dia, porque dejo mi cuerpo descansar y mi insulina va a estar quieta y va a evitar que mis células se llenen de glucosa y genere un exceso de grasa.

2 paso. Evitar el consumo de azúcar, endulzantes artificiales, mieles, jarabes, panela, los jugos de frutas, harinas blancas, harinas integrales o panadería.

3 paso Hacer ejercicios que incrementen la masa muscular, ya que el musculo es uno de los tejidos que más capta glucosa, entre más masa muscular tenga en combinación con una alimentación balanceada es una garantía de que mi cuerpo no va a crear diabetes porque tengo suficientes músculos para meter la glucosa que ingerimos.

4 paso: Controlar muy bien la cantidad de Proteína que consumimos, a esto las personas no les presta mucha atención ya que comen o mucha o muy poca o nada de proteína. Comer demasiada proteína va hacer que mi cuerpo solo use los 30 o 40 gr que necesita mi cuerpo y el resto mi cuerpo lo va a enviar a mi hígado y lo va a convertir en glucosa si necesita algo de energía toma lo que necesita y el resto lo convierte en grasa haciendo que se fomente la resistencia a la insulina.

5 paso: Mantener una dieta alta en grasas: esto no quiere decir que se deba tener una dieta cetogenico la cual es muy popular hoy en dia y que no es tan fácil de llevar en tiempo para muchas personas. Sin embargo, una dieta donde yo incluya el aporte de más o menos el 40% de grasas buenas como el aguacate, el coco, las aceitunas, nueces, almendras, semillas de chía, linaza, girasol, macadamias, marañón. Aceites saludables como el de coco, aguacate, linaza, sacha inchi, oliva, huevo, Salmón, cacao. Todas estas grasas al incorporarlas a mi alimentación va hacer que tenga menos producción de insulina o que por lo menos los picos glucémicos sean más lentos y sostenidos.

6 paso: Cuidar el tipo de Carbohidratos que consumimos. A pesar que esta palabra Carbohidratos es muy amplia porque aquí caben las frutas, los dulces, los vegetales, la papa la yuca el plátano, el arroz, las pastas, la avena. Entonces no se trata de no consumir o eliminar estos carbohidratos, pero realmente debo tener en cuenta que mis carbohidratos sean de origen vegetal, como verdes hortalizas, verduras, podemos llenar el 50 o el 75% de ensaladas y ponerles las grasas y controlar la porción de proteína. No es malo consumir papa, arroz, plátano lo importante es ciclarla o consumirlos 1 a 2 veces por semana.

Y reducir el consumo de alcohol ya que estos nos generan cantidades exageradas de insulina porque se comporta casi igual que la fructosa y esto el 80% va para el hígado.